Este programa prepara al estudiante para aplicar técnicas artísticas e informáticas a la interpretación de conceptos técnicos y comerciales. Incluye instrucción en arte y diseño asistidos por computadora, grabado, bocetos de conceptos, dibujo técnico, teoría del color, imágenes, técnicas de estudio, modelado de naturaleza muerta, aplicaciones multimedia, habilidades de comunicación y operaciones comerciales de arte.

The principal goal of this major is to enable students to occupy different administrative positions in commercial and industrial companies, government agencies, and nonprofit organizations. Among courses included in the program are: accounting for decision-making, administration of human resources, labor legislation, supervision, management of operations and managerial strategies. In addition, students can select courses in areas such as: administration of small businesses, real estate, government and business, principles of insurance and development of companies.

The Network Administration program is aligned with the business platform in and outside of Puerto Rico. The degree will provide an entrepreneurial approach that will provide occupational opportunities in the telecommunications and networks industry entrepreneur, Information Systems and Networks coordinator, local Networks administrator, IT director, Satellite Antenna Installer specialist, Information Systems specialist and Cabling and Technical Coordinator of Security Systems, among other options.  

El grado asociado en Ciencias en Artes Culinarias combina una base supervisada con cursos profesionales en ‘Garde Manager’ (preparación y manejo de alimentos fríos), panadería y repostería, métodos culinarios y cocina internacional. Se enfatiza la práctica activa y el desarrollo de destrezas especializadas para trabajar en el campo. Este programa ofrece opciones que preparan al estudiante para avanzar a puestos básicos de gerencia. Se requiere una experiencia práctica de 350 horas en un restaurante, centro de convenciones u hotel.

El grado asociado en Administración de Empresas en Gerencia permite a los estudiantes trabajar en diversos puestos administrativos en empresas e industrias, agencias gubernamentales u organizaciones sin fines de lucro. El administrador es la persona responsable del manejo eficiente de una empresa. Él/Ella tiene el compromiso de utilizar eficientemente los recursos de la organización para lograr las metas y la misión de la empresa mediante las funciones de los empleados.

En el grado asociado en Ciencia en Panadería y Repostería Comercial, los estudiantes aprenderán los pormenores de la administración y las operaciones del negocio de la panadería y repostería. Además, obtendrán experiencia práctica en confeccionar productos de panadería y repostería locales e internacionales dirigidos a distintas áreas de la industria de los alimentos. Los estudiantes adquirirán las destrezas y los conocimientos necesarios para comenzar o continuar sus carreras profesionales en establecimientos tales como panaderías, reposterías en hoteles, restaurantes, hospitales, y otros sectores de la industria de alimentos, o establecer sus propios negocios. En los cursos del componente profesional, los estudiantes elaborarán productos tales como panes, postres de presentación, postres caribeños y puertorriqueños, de chocolate y azúcar, bizcochos y postres nutritivos. Este programa incorpora 200 horas de internado en establecimientos del sector de alimentos en Puerto Rico o Estados Unidos que incorporen la panadería y repostería como parte de sus operaciones. Al completar este grado asociado, el estudiante podrá solicitar matrícula y continuar sus estudios en un Bachillerato de Gerencia Culinaria, donde ampliarán sus conocimientos culinarios para trabajar en distintas operaciones en el campo de los alimentos o establecer sus propios negocios.

El grado asociado en Gerencia de Hoteles es un programa diseñado para preparar a estudiantes para puestos básicos de gerencia en la industria de la hospitalidad. El currículo enfatiza la experiencia adquirida mediante un internado de 350 horas en una propiedad hotelera. Los estudiantes que logren un récord sobresaliente al culminar el programa podrán matricularse para el grado de Bachillerato en nuestra escuela.

A program that prepares individuals to apply artistic and computer techniques to the interpretation of technical and commercial concepts. Includes instruction in computerassisted art and design, printmaking, concepts sketching, technical drawing, color theory, imaging, studio technique, still and life modeling, multimedia applications, communication skills and commercial art business operations.

Los egresados del grado asociado de Administración de Empresas en Contabilidad podrán coordinar y ejercer los reglamentos y las prácticas relativos a actividades de contabilidad. Entre estas actividades de contabilidad están: preparar estados financieros, análisis de costos, evaluaciones, auditorías, y otras. Este profesional riguroso presenta información, de manera puntual y precisa, a sus clientes, a agencias privadas y gubernamentales, y al público general, con el fin de poder tomar decisiones económicas y financieras.

El programa preparará a sus participantes para la administración, selección, compra, almacenamiento, mercadeo, ventas y servicio de vinos para diversos establecimientos en la industria de la hospitalidad, alimentos y bebidas. En adición, el programa incluirá temas y laboratorios relacionados a la producción de vinos, regiones vinícolas del mundo, cata de vinos, maridaje de alimentos y vinos, y gestión de programas de vino.