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El restaurante de la José A. "Tony" Santana International School of Hospitality and Culinary Arts (ISHCA), la mejor escuela de Puerto Rico y el Caribe, del Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) abrió sus puertas este semestre con una nueva propuesta culinaria de los estudiantes del curso CHEF 425: Cocina de Banquetes Moderna. El horario es de 12:00 a 1:30 p.m. los jueves y viernes hasta el 11 de octubre de 2024.
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